Effekter av antioksidanttilskudd på Heat Shock Protein responsen ved styrketrening : fysiologiske tilpasninger i αB-crystallin- og HSP70-nivåer etter 5 og 10-12 uker med styrketrening og C+E-vitamintilskudd

Abstract

Innledning: For å håndtere metabolsk- og mekanisk-stress under og etter styrketrening oppjusteres nivåene av en gruppe cellebeskyttende proteiner, kjent som Heat Shock Proteiner (HSP). Denne oppjusteringen blir omtalt som HSP-responsen på styrketrening, og anses som en viktig del av adaptasjonene for å opprettholde homeostase i muskelfibrene (Morton et al., 2009). HSP kan være involvert i beskyttelse mot skade på muskelstrukturer og gjenoppbygging av strukturene etter skade (Paulsen et al., 2007). En av aktiveringsmekanismene for HSP-responsen kan være oksidativt stress. Antioksidanttilskudd, som er utbredt i idrettsmiljøer, kan redusere HSP-responsen etter en økt med utholdenhetstrening (Khassaf et al., 2003; Jackson et al. 2004). Hensikten med denne studien var å undersøke effekten av C+E-vitamintilskudd på Heat Shock Protein-responsen hos trente forsøkspersoner etter en periode med styrketrening. Metode: I en randomisert placebokontrollert studie, i regi av Norges idretthøgskole, fullførte 28 trente forsøkspersoner 10-12 uker med styrketrening med placebo- eller vitamin C (1000mg/ per dag) og E (235mg/ per dag). Forsøkspersonene trente kneekstensjonsmusklene 2 ganger i uken (kneekstensjon, knebøy, benpress og markløft). Muskelbiopsier ble tatt fra m. vastus lateralis før, 5 uker inn i (n=13), og etter treningsperioden. Proteinnivåene av HSP70 og αB-crystallin ble analysert med elektroforese og western blot. Resultater: HSP70- og αB-crystallin-nivåene endret seg ikke i noen av gruppene etter 5 eller 10-12 uker med styrketrening. Det ble imidlertid observert en tendens til redusert HSP70-nivå i C+E-vitamingruppen etter 5 uker med styrketrening. Menn tenderte til å ha sterkere HSP-respons enn kvinner, som kan være relatert kvinner så ut til å ha høyere HSP-nivå før treningsperioden. Det ble funnet en negativ korrelasjon mellom HSP-nivå før treningsperioden og HSP-responsen. HSP-responsen var ikke korrelert med muskelvekst. Diskusjon: C+E-vitamintilskudd kan medføre en forbigående reduksjon i HSP70-nivå etter 5 uker med styrketrening hos trente forsøkspersoner. HSP-responsen ser ut til å være sterkere hos menn, og det kan være relatert til at høyere basalverdier hos kvinner. Høyt basalt HSP-nivå ser ut til å forklare redusert HSP-respons. Det ser ikke ut til at HSP-responsen er relatert til muskelvekst.